养生专家眼中最健康的5种食物

养生专家眼中最健康的5种食物

如今人们对饮食健康很重视，越来越多的人提倡每天摄入的食物种类要尽量多样化，因为每种食物中的营养有限，不同的食物之间才能相互补充，所以说，食物多样化是健康饮食的基础。今天就和大家说说这5类食物。

1、粗粮：

很多人习惯了吃精米白面，不喜欢吃粗粮，觉得粗粮口感不好，其实吃粗粮才是更健康的。科学研究发现，粗粮含有更多的膳食纤维、健康脂肪、多种维生素、矿物质，长期摄入还能降低糖尿病、心血管疾病、癌症、肥胖的发病率，对健康有很大好处。

平时可以将粗粮和细粮搭配一起吃，粗粮占到三分之一到三分之二的比例，比如二米饭、杂粮饭或杂粮粥，对于糖尿病、高血脂等慢病人群，都是很好的选择。

2、鱼类：

鱼肉是营养学家所推崇的白肉，鱼肉可以为人们提供优质蛋白质和多种不饱和脂肪酸，很容易被人体消化吸收，还能把坏的胆固醇从血管中带走，从而降低体内总胆固醇的含量。鱼肉中还含有丰富的卵磷脂，DHA和EPA，对大脑发育、维持心脑血管健康有着特殊意义。

3、豆类：

豆类食品是日常饮食必不可少的一部分，豆类食品营养丰富，很适合人们食用。我国传统饮食讲究五谷宜为养，失豆则不良，意思是说五谷是有营养的，但没有豆子就会失去平衡。豆类富含膳食纤维和优质植物性蛋白，还富含健康的脂肪酸，可以延缓动脉硬化的发展。

4、深色蔬菜：

蔬菜是人们日常生活中维生素和矿物质的最重要来源，深色蔬菜含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素以及各种微量元素，能够帮助人体抗氧化、延缓衰老。

5、坚果：

坚果可以作为健康可口的零食，富含大量不饱和脂肪，是对人体有益的脂肪种类。多项研究表明，有吃坚果习惯的人，血脂组成更合理，患冠心病的风险更低。

TAG标签：