回回顺清真食品公司承诺羊肉保纯可进厂参观-(XINWEN)

回回顺清真食品公司承诺羊肉保纯 可进厂参观

羊肉卷里掺杂鸭肉,成了行业的公开秘密。而且,媒体曾曝光有不法商贩用狐狸肉等肉质加工羊肉卷,更让不少消费者谈羊肉卷而色变。那么,我市市场上到底有没有纯羊肉卷?经过市场考察和权威部门推荐,近日,记者来到了牡丹江回回顺清真食品有限公司。据说,这里的羊肉不但是纯羊肉,而且还都是进口的好羊肉。

一走进回回顺清真食品有限公司的所在地,周围清新的空气、清洁的环境,让人感到非常的舒适。走进办公区,“省农业产业化重点龙头企业”、“全国民族特需食品定点生产企业”、“质量管理体系认证证书”等牌匾、证书首先映入眼帘。

该公司总经理吕伟介绍说,该厂是牡丹江唯一一家只做纯羊肉卷的企业,主要生产削片之前的羊肉卷,且羊肉多是从新西兰进口,一小部分是从澳大利亚进口。进口的羊肉不仅符合新西兰等国家的食品出口标准,也符合我国进口食品标准。从进口到加工后销售,要经过出口检疫、进口检疫、到厂送检、出厂检疫四道检疫程序,严把质量关。目前,该厂生产两大类、10多个品种的产品,年平均销量在1000吨左右。说着,吕经理拿出了进口证明、检疫证书、清真食品生产许可证等证件。

随后,记者跟随吕经理来到了生产车间。经过严格消毒后,进入车间。车间内干净整洁,从新西兰进口的羊肉,经过一夜的缓冻后,工人将羊肉中的血污、筋、骨、多余的杂油等去除后,使其符合卷卷的标准后,进行卷卷。

在生产过程中,工人并未在生产中使用添加剂、注水等,羊肉颜色、肉质在进口时啥样,生产之后就啥样。吕经理称,他们销售的肉卷都是羔羊肉做成的,肉质比较鲜嫩,吃着不仅口感好,还有股奶香味。

对于羊肉的品质,吕经理表示,食品行业是良心活儿,所以该企业始终坚持做纯羊肉,绝不掺假。“如果不相信,可进厂参观,我们随时欢迎。”吕经理信心十足地表示。

（责任编辑：继瑶）

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