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全力捍卫东莞市“舌尖上的安全”

发布时间:2022-07-06 02:16:35 阅读: 来源:蜂蜜厂家
全力捍卫东莞市“舌尖上的安全”

全力捍卫东莞市舌尖上的安全食药监局工作人员走上街头教市民辨别假酒民以食为天,食以安为先。要让老百姓喝上放心奶,吃上放心肉,提高食品安全,食品安全需要常抓不懈。市委市政府高度重视食品药品安全,连续11年将强化食品安全监管列入市政府十件民生实事。过去的一年,东莞市食品药品监督局在市委市政府和省局的正确领导下,巩固了稳定向好的食品药品安全形势,食品药品监管工作取得了新成效。2017年,东莞市食品药品监督管理局被评为2017年度工作优秀市直单位、东莞市20152017年争创全国文明城市四连冠工作突出贡献单位、东莞市社会治安综合治理工作先进集体、东莞市预防职务犯罪先进单位等;通过省特级档案管理目标认定,统计工作连续8年列全省系统第一,政务信息、督查等工作得到省局、市委办通报表彰。2018年,是东莞创建国家食品安全示范城市的第一年。东莞市食品药品监督管理局将继续践行人民为中心的执政理念,以人民群众饮食用药安全为目标,以启动国家食品安全示范城市创建为抓手,推动社会共治,为实现城市品质提升提供坚实的民生保障。明厨亮灶覆盖全市餐饮单位逾三分之一一直以来,消费者想要了解食堂、饭店食品加工过程是否健康卫生、安全合规,往往被餐饮服务单位以厨房重地,闲人免进为由阻挡在外。如今,这道屏障正逐渐被东莞市正在推行的明厨亮灶工程打破。明厨亮灶工程不仅让市民看得更清楚、吃得更放心,也让食品安全真正实现了可视化。在过去的一年里,东莞市完成餐饮单位明厨亮灶建设14892家,占比达37.8%,全市学校食堂实现100%覆盖。到2018年底,计划实现两个80%和两个100%的目标:全市单位食堂明厨亮灶提升至80%,全市中型餐馆明厨亮灶提升至80%,大型餐馆明厨亮灶达100%,省级和市级餐饮服务食品安全示范街内餐饮单位明厨亮灶达100%。300家快检室已建成今年将完成三年全覆盖目标如今市民到农贸市场买菜,都能留意到菜场里会有一个快速检测室。这个快检室主要肩负两项任务,一是针对市场,对入场蔬菜的品种或者摊位进行检测;二是针对个人,开展你点我检行动,如果老百姓对买到的农产品不放心,就可以拿到快检室进行免费检测。据了解,东莞市的快检快筛数量在去年突破了百万批次,快检室及快检总数均为全省第一。在2016至2017年两年间,全市共建成300家农贸市场快检室。2017年快检食用农产品102.29万批次,合格率99.78%,处置不合格产品1.82万公斤。今年,东莞市食品药品监管局将会继续对尚未建立食品快检室的93个市场建立食品快检室并开展快检工作,年底实现全市农贸市场快检室建设全覆盖,全面落实食用农产品政府快检工作。使用网格化智能平台互联网+助力食品安全监管强化食品安全监管连续第11年被列入东莞市十件实事。明厨亮灶工程的打造,以及农贸市场快检室的建立,对于消费者而言,都是监管食品安全极接地气的手段。此外,东莞市正建起以日常检查与飞行检查相互衔接,网格化监管和双随机监管互为促进的监督检查新机制,实现互联网+与技术监督在食品安全监管工作中提速增效。截至目前,东莞市食品药品监管局在市镇村三级划定网格2952个,开展网格巡查11.58万次。其中,网格化智能综合监管平台、行政许可审批系统等信息化建设更是走在了全省系统前列。新业态迎来新监管今年基本实现食品小作坊集中管理做好了食品安全监管工作,就好比吃到了放心果。这个喜悦的果实,除了要给广大的消费者以外,当然少不了每天辛勤工作的餐饮从业者。去年,东莞市正式推行小餐饮承诺制,为小餐饮企业开启了绿色通道,全市共核发小餐饮《食品经营许可证》5321张,核发小作坊登记证203家。为了进一步规范小作坊的生产经营行为,创新食品小作坊管理模式,东莞市计划在2018年年底前,每个镇街(园区)至少建成1个集中加工中心,或相邻镇街(园区)合作共建,全市基本实现食品小作坊集中管理。食品小作坊集中加工中心实行集中加工、统一监管、质量检验、市场准入的闭环式集约化管理,立足传承地方传统特色美食,使食品小作坊食品生产加工从原料到成品各个环节都得到有效监控。示范创建走在全省前列启动国家食品安全示范城市创建作为省级食品安全示范城市创建试点单位,2017年东莞在全省首建50家食品安全示范市场,打造完成8条省(市)级食品安全示范街、11个省(市)级化妆品市场安全治理示范区、1个省级放心肉菜示范超市。今年,东莞将会新增3条以上省级食品安全示范街、5条以上市级食品安全示范街建设,完成12个省(市)级化妆品市场安全治理示范区建设;并于今年正式启动国家食品安全示范城市创建,采取有力举措推进创建工作开展,形成创先争优的良好氛围。弘扬食品药品安全正能量进一步促进市场主体自律东莞市食品药品监管局牢固树立宣传工作服务市民、服务企业、服务监管和服务大局四个服务的理念,在官方网站成功打造能量全天候专栏,为市民提供了权威专业、贴近生活的食品药品安全资讯。通过建设食品药品安全科普教育基地和保健食品安全科普知识进社区示范点,深入开展食品安全周安全用药月食品药品安全大课堂三大集中宣教活动,成功打造多个科普宣传活动品牌,从多角度、多渠道广泛普及了食品安全知识,加强了市民的自我防范意识。据了解,东莞市计划今年新建3个食品药品安全科普教育基地,进一步提升食品药品安全大课堂宣传品牌,为市民营造良好的食品安全社会共治氛围。东莞市食品药品监管局坚持不法所怕,即我所用理念,积极采用具有穿透力,能深深触动市场主体的手段,促进市场主体主动自律。及时发布企业信用等级,宣传守法企业,曝光违法企业,引导公众用脚投票。推动建立食品药品生产经营企业数据库,2018年继续推进全市29家食用农产品批发市场出具统一票据。全面实施食品安全管理员制度和药品质量安全授权人制度,发挥行业组织作用,探索与行业组织一起开展检查,促进协会加强内部成员管理,加强从业人员诚信教育和生产经营操作规范培训,督促尚德守法,倡导行业自律。

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